Este proyecto contribuira a la prevencion y control de la deficiencia de micronutrientes en grupos de alta vulnerabilidad como la poblacion infantil, mujeres de edad fertil, etc. Su objetivo es la fortificacion de harina de trigo con hierro, acido folico y vitaminas dl complejo B y la implementacion de la fortificacion de azucar con vitamina A. Se espera que el segundo año del proyecto, los consumidores podran adquirir harina de trigo y azucar fortificada con la calidad establecida en las normas. Este proyecto es financiado por la Alianza Global para la Mejora de la Nutrición, GAIN por sus siglas en inglés y el Banco Mundial. El mismo es ejecutado por la Secretaria de Estado de Salud Publica y Asistencia Social, a traves de dos de sus instancias, Nutrición, como unidad técnica de coordinación del proyecto y la Dirección de Desarrollo Estratégico Institucional (DDEI), antigua Unidad de Modernizacion y Desarrollo Institucional(UMDI), como unidad ejecutora.